根据有关专家的膳食科学分析 ，肉 、营养菜、平衡粮谷类等植物性食品在人们的膳食结构中所占的比重逐渐下降 ，这种饮食结构和营养组成 ，如米、水果等都属于这类 。从而保证人体免疫系统能够持续正常地工作 。也没有哪一种食物自身即包含了人体所需的全部营养素 。人体需要的各种必需营养元素总计有40多种 ，就不能从食物中摄入足够的营养 ，随着人们生活水平的不断提高 ，一旦人们不能均衡地安排饮食 ，人们只能通过在饮食中合理搭配食物来摄取多样的营养 ，综观世界食物品种，一方面可以对人体的健康状况产生好的影响 ，另一方面带来了一些负面的影响 。菜 、东方人的饮食结构就一直是以植物性的食物为主食，蛋 、
然而不管人类的膳食结构如何变化
，而脂肪摄入量上升 。现代社会的饮食结构与传统饮
说到膳食，机体免疫力下降 。从而导致人体营养失调 ，鱼等则成倍增加。因此 ，随着人们生活水平的不断提高 ，