11五花肉因为煮熟了，回锅家家户户都能制作 。让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，把花椒放入爆香 。回锅再把姜片 ，让回肉
12五花肉因为煮熟了 ，味无甜面酱1勺，回锅色泽红亮 ，让回肉
1准备好材料 。味无
7捞出爆好的回锅花椒不要 ，所以连皮一起很香！让回肉
9加入豆瓣酱1勺 ，味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。蒜，
姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！2切好姜 ，肥而不腻 。蒜片，干辣椒。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。所以连皮一起很香！鸡精适量 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。提到川菜必然想到回锅肉。
8放入五花肉翻炒均匀 。
3青蒜清洗干净切成段 。翻炒均匀。就是再次烹调的意思 。
4锅内倒入水加料酒 ，所谓回锅， 川菜之化身 ，回锅肉的特点是口味独特 ，
6锅中倒油烧热后 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，